With that ending almost derogatory language that often gives rather Tuscan locations and more expensive products of his land, the Vernaccia di San Gimignano is without doubt the most prestigious white wine not only Siena but of all the land of the Medicis. Not by chance was the very first Italian wine to obtain the DOCG. Ran il 1966. Bianco fresco, sapido e di buona struttura, con tipico finale amarognolo, affinato in acciaio o in barrique, nelle sue espressioni più auliche può ambire a un posto nel ristrettissimo olimpo dei bianchi italiani da invecchiamento. Alla pari dei migliori Trebbiano, Verdicchio e Fiano d'Avellino, per intenderci. Giusto ieri sera ho assaggiato la Vernaccia di San Gimignano 2006 Riserva dell' azienda agricola La Lastra, di proprietà di Renato Spanu che, con mio deciso stupore, ho visto che è assente dalla Duemilavini. Strano perché, rispetto alle diverse Vernaccie assaggiate in passato questa ha decisamente tutt'altra stoffa, tutt'altro lignaggio. Meriterebbe senza dubbio maggiore visibilità.
Middle aged in barrels, half of steel, the wine stays 12 months in bottle before release. After three and a half years after the vintage, shows off a nice straw yellow color with golden tints. Intense nose of orange blossom, acacia flowers, citrus fruit, sweet licorice, woody and just a pinch of saffron, un'imperante minerality that is also found in the mouth and salivary bringing us to a new taste. Satisfactory but not infinite persistence.
Difficult for my drink, pure lust only imagine served at 11-12 ° C along with a fine noodles with lobster or with a roasted rabbit or with a plate of goat cheese from Tuscany. Prezzo in enoteca, circa 15 euro .
P.S. curiosità: per analogie storico-territoriali e organolettiche la Vernaccia viene spesso messa a confronto con i bianchi dell'alta valle del Rodano, AOC Hermitage e Saint-Péray, da uve marsanne e roussanne .
